田吾作の女房 農業日記

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小カブの出荷を始めました。

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今日から小カブの収穫というか、出荷です。
出荷先はJA京都・久美浜支店を通じて「イオングループ」の店頭に並ぶのだそうです。
これから2月いっぱい、出荷の予定です。
幸い今日は、比較的暖かい日でしたが、水洗いして、出荷まで、時には寒風吹きすさぶ中での作業は、それなりに きびしいものがあります。
でも、作ったからには少しでも良いものを、お客様に喜んでいただけるような物にしたいと思います。
「根も葉も無いうわさ」などと言いますが、小カブは「根も葉もあって、捨てるとこなし」煮物、漬物は勿論のこと本当に使いまわしのよい野菜です。
年が明ければ、「スズナ」と 言う呼び名で春の七草の一つとして、食卓に上ります。
皆様に喜んでいただける小カブをお届けできるように、明日も早起きして収穫します。
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by tagosakunyobo | 2011-11-22 23:18